«Непрерывный подсчет калорий вызывает депрессию»

Даже один лишний сантиметр в талии способен серьезно испортить настроение женщине, что уж говорить о лишних 5, 10, 15 килограммах. Лишний вес - это проблемы не только с одеждой, но и со здоровьем, а зачем они нам?

Чем больше появляется чудодейственных диет и препаратов от ожирения, тем тревожнее становится за человека, их заложника. Потому что и хваленая «кремлевская диета», и кодирование, и суперсжигатели жира, оказывается, совсем небезобидны для здоровья. К тому же и действие их - отнюдь не навсегда.

Между тем на Западе грамотные люди давно уже, если хотят сбросить вес, обращаются за помощью… к психотерапевтам.

Психотерапевт Лариса Карпушенко тоже считает, что природа заболевания - психосоциальная, а значит, и основным средством лечения должна быть психотерапия. Человеку надо научиться корректировать причины своего переедания, и тогда лишние килограммы уйдут сами.

Свою авторскую методику «Снижение веса без диет, таблеток, кодирования, подсчета калорий и больших физических нагрузок» Лариса Карпушенко успешно применяет уже четыре года. В Москве даже образовался клуб «Снижение веса», в составе которого и «рублевские жены», и политики, и представители шоу-бизнеса. Все эти люди прошли семинары у Ларисы Карпушенко и усвоили некие жизненные принципы, которые позволили им реально похудеть и похорошеть. Назвать известные фамилии Лариса не разрешила, но охотно ответила на вопросы о самой методике.

– Скажите, Лариса, почему после зимы талия всегда шире? Чем это объясняется?

– Зимой человеку холодно, у него возникает естественное желание защитить себя. Организм реагирует на холод тем, что наращивает жировую ткань. Юные девушки, которые любят носить зимой коротенькие курточки, не понимают, что тем самым они включают естественный механизм наращивания жировой ткани. Организм вынужден делать это, потому что ему не хватает естественного тепла! И тогда даже при обычном питании образуется жировая прослойка, которую потом очень трудно убрать.

Надо четко уяснить себе: чем легче вы одеваетесь зимой, тем больше будет жировая прослойка… на тех местах, которые менее защищены от холода.
Вы замечали, что у людей, которые занимаются моржеванием, прослойка жира немного увеличена? Они напоминают чем-то тюленей: такие же крепкие, сбитые, гладкие… Этой самой прослойкой организм защищает свои внутренние органы.
...Зато весной ваша талия точно станет уже. Сама природа в это время способствует очищению и снижению веса. Человек естественным образом избавляется от всего лишнего, в том числе и от шлаков, потому что у него пропадает аппетит и он начинает меньше есть. Естественным образом включается процесс очищения, организм омолаживается. Чтобы помочь телу, в этот период замечательно будет перейти на вегетарианское питание, почистить кишечник, печень, попоститься от 10 до 40 дней.

Почему женщины весной становятся красивее? Потому что женщины — это часть природы. Все весной расцветает, и женщины тоже…

– А как же традиционные весенние обострения болезней?

– Они возникают на фоне зашлакованности организма. Весной организм стремится избавиться от шлаков, и это может вызвать обострение заболеваний. Если же ограничить белковую пищу, почистить организм, то и обострений не будет.

– Все к одному, надо вести здоровый образ жизни… С чего начать новую, правильную жизнь?

– Первое, что нужно осознать: каждый человек может стать и моложе, и красивее, и гармоничнее. И волевых усилий это не требует, это требует любви к себе. Если вы любите себя, покупая себе новые красивые вещи, то и здоровый образ жизни будет естественным продолжением любви к себе.

– И что же тогда покупать себе, любимому?

– Если вы хотите включить процессы омоложения в своем теле, то я бы рекомендовала вам покупать грейпфруты, апельсины, лимоны, сельдерей, петрушку, укроп, свеклу, курагу, очищенные семечки, кедровые орешки и оливковое масло. Это универсальный набор антиоксидантных продуктов. А из продуктов, которые очень сильно замедляют процессы старения, стимулируют сексуальную деятельность и улучшают работу мочеполовой сферы, я бы выделила петрушку, сельдерей и грейпфрут. Вместо булочек, пирожных и колбас надо сделать акцент на морковке и капусте. Эффект вы заметите уже через неделю. Вы почувствуете, что, наконец, проснулись! Многие довольно долго выходят из зимней спячки. А с помощью этих продуктов можно быстро перейти в активное состояние.

– Допустим, мы вышли из спячки. А что потом можно есть, чтобы сохранить это состояние? Вот вы что едите каждый день?

– На всех моих тренингах мне сначала задают вопрос о возрасте, а потом сразу спрашивают, что я ем. Люди предполагают, что мой секрет вечной юности – в еде. Это верно, хотя и не на сто процентов, сохранение молодости – это отдельная тема.

Вообще я непривередлива, могу есть многие продукты. Но больше всего люблю очищенные семечки, мед в сотах, морковку, овсяную кашу, творог, грейпфруты и апельсины. Иногда ем рыбу, мясо. Пью чай с корицей, гвоздикой или зеленый чай с молоком.

Йогурты не ем, так как там огромное количество консервантов, предпочитаю ряженку, молоко, творог. Хлеб – очень редко, совсем чуть-чуть и, конечно, «Бородинский». Впрочем, если есть мед в сотах и семечки, то мне ничего больше и не нужно.

– Женщина, конечно, красоты ради и на одни семечки перейдет, без проблем. А мужчине-то как быть? Ему хрупкость ни к чему, ему мышцы нужны… Есть ли такая еда, которая идет в мышцы, а не в жир?

– Постное мясо, постная рыба, яйца – они естественным образом будут способствовать увеличению именно мышечной ткани. А жировую ткань поддерживают легкоусвояемые углеводы – яблоки, бананы, пирожные. Если хотите нарастить мышечную ткань, нужно сочетание белковой пищи с овощами, если просто прибавить в весе – то легкоусвояемые углеводы. На фруктово-булочной диете можно поправиться очень быстро – если кого-то этот вопрос интересует. Для этого нужно просто снизить количество потребляемого белка и перейти на углеводы.

Но при этом надо помнить, что все мы – очень разные. Кому-то нужно больше мяса, кому-то – больше сладкого. Самая «правильная» еда не принесет вам никакой пользы, если вы будете ее есть с отвращением. А ведь пища нам послана Богом, и вкушение ее должно быть медитацией. Не зря ведь всегда принято было молиться перед едой, есть медленно и со вкусом. Еда должна радовать вас!.. Обратите внимание: самые стройные женщины в Европе – француженки. А все потому, что французы умеют превратить еду в маленькое пиршество. В кухне этой страны обилие салатов, соусов, то есть вся палитра вкуса и цвета.

– Наши традиции предполагают еду с телевизором. За завтраком смотрим новости, за ужином – сериал…

– Если хотите снизить вес, еду с телевизором, газетой придется исключить. Дело в том, что если есть медленно, со вкусом, то пища начинает перевариваться уже во рту, и уже это спасает вас от заболеваний желудочно-кишечного тракта. И насыщение начинается не тогда, когда заполнен желудок, а в процессе обеда. Но этого не произойдет, если человек запихивает в себя пищу механически, глядя на экран или в книгу. У телевизора есть можно до бесконечности!

– Многим, наверное, легче от колбасы или от сладкого отказаться, чем от еды с телевизором…

– Отказываться вообще ни от какой еды не нужно. Наш организм так устроен, что если мы в чем-то себя ограничиваем, то через какое-то время начинаем употреблять это в гораздо большем количестве. Например, если вы сидите на диете, в которой исключены картофель или хлеб, то, выйдя из диеты, вы первым делом накинетесь именно на эти продукты. И быстро наберете прежний вес. Мало того, организм сделает еще небольшой дополнительный запас! – на случай, если вы вздумаете еще поголодать. Поэтому диета хороша только как средство исцеления – печени, желудка и т. д. Но не как средство снижения веса.

Кроме того, я убеждена: все, что строится на волевых усилиях, разрушает нас. Мобилизуя волю, человек все силы тратит на борьбу с чем-либо и блокирует при этом любовь, творчество…

Чтобы похудеть, надо не ограничивать себя в еде, а научиться смаковать еду, получать от нее удовольствие. Тогда вы и съедите гораздо меньше, и практически любая пища пойдет на пользу. Вот в этом главный ключ к успеху.

– Во всех газетах сейчас можно увидеть рекламные фото людей, которые похудели на 10-15 кг. И вот что странно: полный человек выглядит вполне жизнерадостным, а похудевший – гораздо печальнее…

– Похудев сразу на 10-15 кг, человек обычно плохо выглядит, у него отвисает кожа… К тому же непрерывный подсчет калорий вызывает хроническую депрессию. И кончается она рано или поздно тем, что человек плюет на все и начинает есть любую пищу в огромных количествах.

Кроме того, снижение веса сразу на 10-15 килограммов чревато опасными заболеваниями, потому что возникает мощная зашлакованность клеток. Мембраны клетки увеличивают свою проницаемость, атакуются свободными радикалами, начинаются генетические мутации, и через год-два возникают опасные заболевания.

Ни один грамотный физиолог не согласится на снижение веса больше 5-7 килограммов. А уж на 10-12 – тем более. Если вам кто-то обещает суперпохудение в короткий срок, это говорит только о непрофессионализме, незнании физиологии.

Я очень благодарна кафедре физиологии нашего медицинского института, которую в годы моей учебы там возглавлял Л. Тель. У меня были просто прекрасные учителя-физиологи. Поэтому система, которую я даю, и в самом деле продлевает жизнь, омолаживает организм и способствует тому, что вес снижается незаметно, по 2-3 кг.

– Значит, на 10 кг вообще нельзя худеть?

– Можно! Но по моей системе человек худеет на 2-3 кг в месяц, и кожа успевает обновляться. Если 10 кг сбрасываются постепенно, в течение пяти месяцев, – это самое лучшее. Организм спокойно выводит шлаки, почки нормально работают, печень… Если же в месяц сбрасываются 10-15 кг – организм уже не справляется, ему становится плохо.

– А если ни в чем себя особо не ограничивать, но после 6 часов вечера не есть? Это хороший способ держать форму?

– Тут такой парадокс. Если мы едим часто и понемногу, все, что съедено, быстрее сгорает, потому что дробное питание повышает обмен веществ. Если же у нас долгие перерывы между едой, то большая часть пищи усваивается и уходит в запас. Поэтому если вы хотите похудеть, то ешьте тогда, когда вам хочется. Даже ночью!

Но при этом количество пищи должно быть таким, чтобы оно уместилось в вашей горсти. Ну в крайнем случае съешьте две горсти еды. Но не шесть!

– Не могли бы выдать нашим читателям… «апрельские тезисы» о том, как правильно похудеть и похорошеть к лету?

– С удовольствием. Записывайте.

Есть надо часто, понемногу и с наслаждением, смакуя пищу не менее 20 минут
Отказаться от еды с телевизором, компьютером, книгой
Проанализировать, не стала ли пища для вас ритуалом успокоения, вознаграждения, общения? И придумать новые способы успокоения, общения, вознаграждения, не связанные с пищей. Например, прогулки, бассейн, массаж, театр, кино, спорт, шоппинг и т. д.
Проанализировать, не стала ли еда основным удовольствием в вашей жизни. Если это так, придумать для себя не менее пяти новых удовольствий, не связанных с пищей
Если в детстве вам внушали: «Ешь больше, вырастешь красивой девочкой», поменяйте программу на «Умеренное питание делает меня красивой и здоровой»
Создать в своем воображении и описать свой новый, стройный образ и ежедневно его прописывать
Ежедневно взвешиваться утром натощак, это очень сильно стимулирует процесс снижения веса
Попробуйте поднимать свой «лишний вес», отняв его от вашего предположительно «идеального»

Более глубокая и более индивидуальная психотерапевтическая работа идет на тренинге, но, даже выполняя эти простые рекомендации, можно добиться реальных успехов!

Наталья Гук

Инфо-цес Выпуск №14 за 13.04.2007